Belegarchiv/Konkordanz
Die hier aus dem elektronischen Belegarchiv ausgegebenen Stellen bilden den durch halbautomatische Lemmatisierung von digitalisierten Volltexten gewonnenen Kern einer umfassenderen Beleggrundlage, die für die Ausarbeitung des Mittelhochdeutschen Wörterbuchs verwendet wird. Bei der Benutzung des elektronischen Belegarchivs ist stets zu beachten, dass es Stellen enthalten kann, die anderen Stichwörtern zuzuordnen sind.
gëben stV. (5096 Belege) MWB Lexer Lexer-Nachtr. BMZ Findeb.
| werde, halt sie #;evber daz vi#;eur, laz sie sieden vnd gibez in die sch#;euzzeln vnde strauwe ein zvcker dar vf. daz heizzet | |
| sch#;euzzeln vnde strauwe ein zvcker dar vf. daz heizzet caleus. vnd gibz hin. Conf$. Also mache auch ander milich, ob tu totern | |
| mit butern oder mit smaltze, ob ez fleischtac si, vnd gib sie hin. 26. Diz ist ein gůt f#;eulle. Stoz ein | |
| in ein sch#;eon vaz vnd g#;euz daz condimente dar #;evber vnd gib sie hin. 27. Ein gůt gethrahte. Nim gebratene byern vnd | |
| 2. Sp.] biz daz ez singe vnd rot werde, vnd gibz hin. (27a) Ein gůt f#;eulle. Nim lampriden vnd snit sie | |
| vnd lazze sie backen glich heiz mit ein wenic smaltzes. gib sie gantz hin, daz heizzent k#;euniges h#;eunre. 29. Wilt du | |
| der lebern als vil du wilt, vnd z#;ov der hochzit gibz v#;eur hirz lebern. vnd des wilden swines lebern mache auch also. | |
| k#;euten, so nim gebraten bieren vnd mach ez da mite vnd gibz hin vnd versaltz ez niht. 31. Ein spise von bonen. | |
| z#;ov mazzen vnd laz ez erwallen in dem condiment vnd gibz hin. 32. Ein geriht. Rib knobelauch mit saltze die haubt | |
| haubt vnd spec vnd stoz daz z#;ov sammene, dr#;euckez vz vnd gibz f#;eur eine gůten salse. 35. Ein agraz. Nim holtzepfele vnd | |
| die hut des hechdes vnd r#;eoste in ein wenic vnd gibin hin. 37. Ein geriht von vrischen elen. Nim frische ele, | |
| vnd ein blat von eyern vnd machin druf, r#;eostin vnd gib in hin. 38. Ein geriht von eime stoc vische. [Bl. 160 | |
| du in abe nemest, betraufe in mit butern vaste vnd gib in hin. 39. Ein gůt f#;eulle. Nim mandelkern, mache in | |
| dor vz machen, so laz ein wenic saffrans do mit erwallen vnd gibz hin als butern oder kese. 40. Ein gůt trahte. Nim | |
| vnd laz ez backen. als ez gar si gebacken, so gibz hin, vnd daz heizzet laxis. Conf$. Also maht du machen | |
| reiz [Bl. 161 r, 2. Sp.] swie du wilt vnd gibz hin. 42. Ein geriht von einer gense. Nim ein gans, | |
| g#;euz daz condiment vf die gans, laz sie erwallen vnd gibe sie hin. 43. Ein clůge spise. Wilt du ein kl#;euge | |
| smaltze oder in butern, ab ez niht fleisch tac ist, vnd gibz hin. [Bl. 161 v, 1. Sp.] 44 Ein gůt gebackenz. | |
| sie in butern oder in smaltze noch der zit vnd gib sie warm hin. 45. Ein gůt gerihtlin. Nim gesoten erbeiz | |
| sie wol vnd beslahe sie mit eyern vnd mit krute, gib sie hin. 46. Ein geriht von vischen. Nim einen frischen | |
| hechdes wider, vnd daz haubt, daz r#;eost ein wenic vnd gibz hin. 47. Ein geriht Nim frische mandelkern vnd weiche die | |
| beslahe ez denne mit eyern vnd mit gůtem krute vnd gibs hin f#;eur gebratene milich. 48. Ein condimentlin. Mal k#;eumel vnd | |
| beg#;euz daz blat niht. diz heizzent h#;eunre von Rinkauwe. vnd gibz hin. (51.) Ein gůt spise. Man sol ein hůn braten | |
| obene ein venster dar in vnd g#;euz daz condiment dar in vnd gibz hin. diz heizzent h#;eunre von Kriechen. (52.) Ein gůt f#;eulle. | |
| von eyern vnd g#;euz butern dor vnder vnd sch#;eute diz dar vf, gib im fi#;eur oben vf vnd laz backen. diz sint ruzzige | |
| gůten w#;eurtzen wol gemenget, so erz allerbeste hat. die koste git man kalt oder warm. (64.) Ein můs mit lauche. Ein | |
| mengez aber mit eyger totern vnd tů ein smaltz drin vnd gibz hin. (67.) Aber ein col rys. [Bl. 163 r, 2. Sp.] | |
| r#;eurez wol mit eyertotern vnd laz ez sieden wol vnd gibz hin. (68.) Ein k#;eutenmus. Wilt du machen ein k#;eutenmůs, so | |
| in eime smaltze, vnd tů daz vf daz mandelmůs. vnd gibz hin. [Bl. 163 v, 1. Sp.] (71.) Ein cygern von | |
| sch#;euzzeln. vnd stoz dor vf mandelkern vnd strauw dor vf zvcker. vnd gibz hin. (72.) Einen kese von mandel. Wilt du machen aber | |
| g#;euz ein mandelmilch dr#;eumme vnd strauwe ein zvcker dor vf vnd gib in hin. (74.) Ein kůchen. So du wilt mandelkůchin machen, | |
| in eime smaltze vnd strauwe daz vf daz můs. vnd gibz hin. (76.) Einen blamensir. Der w#;eolle machen einen blamenser, der | |
| dinne in der mandelmilich mit ris mele. getzworn fial blůmen vnd smaltz gib gnůc dar z#;ov vnd s#;eudez gar vnd zuckers genůc dar z#;ov. daz | |
| vnd r#;eur sie mit rys mele vnd mit eyer totern. vnd smaltz gibn genůc. vnd strauwe dor vf zuckers genůc. Daz heizt ein gestockter | |
| dor z#;ov w#;eurtze genůc. vnd ferwe ez mit fial blůmen $t vnd gibz hin. (80.) Wilt du machen ein n#;euzzemůs. [Bl. 164 r, | |
| mit einer brosmen semeln brotes, wol gesoten in eyme hafen. vnd gibe smaltz genůc dran. vnd mit eyer totern wol abe ger#;eurt vnd | |
| teyge vnd sch#;euz in eynen ofen vnd laz backen. vnd gib in also heiz hin f#;eur die herren vnd versaltz niht. | |
| den fladen vnd mit h#;eunren gef#;eult. vnd versaltz niht vnd gibz hin. (93.) Einen fladen von fleische. Wilt du ein fladen | |
| als ein zinke vf einen w#;eurfele. vnd back in vnd gib in als heiz hin. (94.) Ein gůt f#;eulle. Den reigel | |
| breit gemaht in einer fliezzende sultze. vnd versaltz niht vnd gibz hin. Hie get vz die lere von der kocherie. | |
| arzedie. do nam er daz bůch unde newolde ez niemanne geban neware deme arzede PROMODOSIO. Do er daz bůch erſůchte. do | |
| din vinstirnisse wirt als eyn mittac. und rue wirt dir geben der herre din got allisglichs und wirt irvullen mit glenczen | |
| geleit/ An din hus. dri jar gezit/ Dri zal versuchunge git:/ Der ersten stestu wider,/ Die andre sitzet nider,/ In der | |
| uns geleit,/ Uf gewachsen manche zit,/ Untz unser lib sunde git/ Stachelic allenthalben./ Mit vleglen muz man halben/ Bosheit in kestigunge./ | |
| gelan/ Werden, zu siner hochzit,/ So laz varen swaz dir git/ Din wildis herze zu tun!/ Valle vor Marien sun,/ Bit | |
| slac./ Stal, ysen im under lit,/ Idoch bockis blut im git/ Weiche kein siner herte.’/ __O du Gotis geverte,/ Cristener mensche, | |
| Der homutigen gedanc/ Widerstende ane wanc./ Da bi er genade git/ Den luten zu aller zit/ Swelche sin demute vol.’/ __Ir | |
| wirt dir unde we/ Eweclichen ane zit,/ Lazaro man vreude git.’/ __Merke nu, du hoher mut,/ Waz dich helfe irdisch gut/ | |
| leiden/ Mit verlouken bi der zit./ Sin tot einen vursten git/ Vremde mit sime here,/ Der in vil grozer vere/ Tilget | |
| hiez/ Mundir wesen kein der zit./ Sunne, mand, stern zeichen git,/ Hunger, strit, wolfbeiz muz sin,/ Ertbibunge e wirt schin/ Hin | |
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