Belegarchiv/Konkordanz
Die hier aus dem elektronischen Belegarchiv ausgegebenen Stellen bilden den durch halbautomatische Lemmatisierung von digitalisierten Volltexten gewonnenen Kern einer umfassenderen Beleggrundlage, die für die Ausarbeitung des Mittelhochdeutschen Wörterbuchs verwendet wird. Bei der Benutzung des elektronischen Belegarchivs ist stets zu beachten, dass es Stellen enthalten kann, die anderen Stichwörtern zuzuordnen sind.
smalz stN. (66 Belege) Lexer BMZ Findeb.
| sie vnd r#;eur sie mit rys mele vnd mit eyer totern. vnd smaltz gibn genůc. vnd strauwe dor vf zuckers genůc. Daz heizt ein | |
| ein dicke mandel milich wol ger#;euret mit rysmele vnd tů dor in smaltzes genůc. vnd ferwez wol mit fial blůmen. daz ist ein fial můs | |
| einer brosmen semeln brotes, wol gesoten in eyme hafen. vnd gibe smaltz genůc dran. vnd mit eyer totern wol abe ger#;eurt vnd wol | |
| s#;eude sie in einem hafen mit eyme wine vnd mit smaltze. vnd durch geslagen durch ein tůch vnd derwelle sie denne mit | |
| mit einer semelbrosmen, wol der wellet in eime hafen. vnd tů smaltzes genůc dran vnd r#;eur ez denne mit eyers totern. vnd | |
| in eyme hafen vnd dor z#;ov wol ger#;eurt mit ris mele. vnd smaltz genůc dor an geton vnd auch w#;eurtze genůc vnd zvcker dor vf. | |
| erz selbe vâhen,/ âne bracken ergâhen./ sone heter kezzel noch smalz,/ weder pfeffer noch salz:/ sîn salse was diu hungers nôt,/ | |
| ſi auf den roſten branten, die trauften ſi mit weligem ſmalcʒ vnd w%:urfen dor %:uf ſalcʒ. So getaniu martyr vnd andriu | |
| herten schůn, von hertem wege, der bestriche sich mit hůner smalze unde mit minzen saffe zusamne gesmelzet: iz verget. Swer des | |
| durch ein tuch, dar zu nimt man eier, pfeffer unde smalz unde [27r] sudet daz dicke, daz iz wirt als ein | |
| schů swlst machen an den vůzen, der saf mit hunez smalze dar an gestrichen, vertribet iz. Di zwibolle mit brote gessen | |
| ir der himel uf getan. Do stůnt si da und smaltz ir herze und sach iren lieben an und sprach: «O | |
| is cleyne vnde do da to eyn half punt swynens smaltes, strich ez wor ez ser is: ez helfet. //Fetor oris | |
| walt minzen. vnde sal dar an ezzic gizen. vnde ole. vnde smalz. //Di grunen bonen sin kalt vnde vuchte. vnde machent daz | |
| mit wine. ist ouch gut darzu. also ist vihen milch mit smalze getempirt. so man ez dran strichet. //Miselsucht wirt uon der | |
| zuo dir!/ jan haben wir $s den witte, noch daz smalz,/ Noch daz fleisch, noch vische, pfeffer, ouch den wîn:/ waz | |
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