Belegarchiv/Konkordanz
Die hier aus dem elektronischen Belegarchiv ausgegebenen Stellen bilden den durch halbautomatische Lemmatisierung von digitalisierten Volltexten gewonnenen Kern einer umfassenderen Beleggrundlage, die für die Ausarbeitung des Mittelhochdeutschen Wörterbuchs verwendet wird. Bei der Benutzung des elektronischen Belegarchivs ist stets zu beachten, dass es Stellen enthalten kann, die anderen Stichwörtern zuzuordnen sind.
| z#;ov der sch#;euzzeln. Diz male mit ezzige vnd mit gůteme sode also, daz ez niht ze$/ sur werde, vnd g#;euz ez | |
| hat ges#;eubert, so wasche sie in warmen wazzer oder in sode also veizt. sude daz vnd laz sie braten gar vnd | |
| daz z#;ov sammen vnd tů dar z#;ov saffran vnd seige abe daz sode vnd g#;euz dar vf daz gemalne vnd saltz ez z#;ov mazzen | |
| krutes nim genůc, laz ez wol sieden in eime veizten sode vnd reiz [Bl. 161 r, 2. Sp.] swie du wilt | |
| vnd saltz die gans. vnd s#;eude die gans in dem sode, biz sie vilnach trucken si vnd gar si gesoten. vnd | |
| gebt ir iu dem tode,/ ez chûmt iuch an mit sode./ hapt uber daz ander obz wal,/ daz nemt selbe an | |
| gehalden heilet, swaz wunden darinne ist. Daz selbe tůt daz sot, da si inne gesoten ist. Daz selbe vertribet vůlheit von | |
| /umbe gan./ vor dem tor sach er stan // einen sot dief vnde wit,/ da sach er in, /daz ger#;vowin sit./ | |
| des wister ime /michelin danch,/ vor liebe er in den /sot spranch./ durh starche minne /det er daz./ do wurdin im | |
| er daz./ do wurdin im div oren /naz./ In deme sode er lange swam. // uf einen stein er do quam,/ | |
| von schame rôt/ vor dir iht stên und uns der sôt/ der helle iht slinde in wernder nôt!/ des helf uns | |
| deme erstin gradu. So man in sudet so is daz sot gut uor harinwinde. Swer uele blatirn hat der neme stuppe | |
| mische den win mit ole uon pfirschen. oder mit retich sode. vnde la daz in di oren. Oder nim unciteger pfirchin | |
| vnde sal sich be strichen $t mit nachtschaten. vnde mit coriandri sot. oder mit pilsen crut daz gestozen si mit honige. oder mit | |
| uioln oles. vnde sut daz under ein ander. biz sich daz sot gar in gesiede. $t Dar nach tu rotez wachs darzu. | |
| ander sichtum $t uon leimiger vuchte. //Alene ist eines krutes sot. vnde ist heiz vnde trucken an dem andern gradu. vnde | |
| si ouch mit vleische. oder mit hunern. vnde gibet daz sot. Man machet uon ir puluer oder souch. vnde gibet den | |
| sint. vnde in den ercenien di man sudet. vnde daz sot trinket. vnde in den di man sudet. vnde si mit | |
| mit ein ander. vnde sere ueimen ein wenic lenger denne daz erste sot. vnde sal ein unze wizes wirouches stozen ze puluer. vnde |